Seizoensgebonden gerechten met een twist
Bij Restaurant FREDO maken we gerechten volgens de natuurlijke gang van zaken. Hierdoor verandert het menu continu om ervoor te zorgen dat we steeds nieuwe, frisse gerechten kunnen opdienen.
We vertrekken hierbij vanuit de 'vergeten groenten', maar er is zeker ook vis en vlees te vinden. Er is geen vast menu, men kiest verschillende gerechten om met de tafel te delen.
MENU
Toast champignon
Pastinaak | hoeve yoghurt
Raap | gepofte sjalot & rammenas
Gelakte spruitjes | kruidenmascarpone
Schorseneren | beurre blanc
Prei | gebrande ajuin
Witloof | pittige kaassaus
Pasta van de dag
Vol-au-Fredo
Kabeljauw | zeekraal & witte wijnsaus
Citroentaartje
Apple pie | bolletje ijs
Zondag - Maandag
Gesloten
Dinsdag
18:00 - 23:00
Woensdag - Zaterdag
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Copyright © Alle rechten voorbehouden