Seizoensgebonden gerechten met een twist

Bij Restaurant FREDO maken we gerechten volgens de natuurlijke gang van zaken. Hierdoor verandert het menu continu om ervoor te zorgen dat we steeds nieuwe, frisse gerechten kunnen opdienen.


We vertrekken hierbij vanuit de 'vergeten groenten', maar er is zeker ook vis en vlees  te vinden. Er is geen vast menu, men kiest verschillende gerechten om met de tafel te delen.

MENU

Toast champignon

Pastinaak | hoeve yoghurt

Raap | gepofte sjalot & rammenas

Gelakte spruitjes | kruidenmascarpone

Schorseneren | beurre blanc

Prei | gebrande ajuin

Witloof | pittige kaassaus

Pasta van de dag

Vol-au-Fredo

Kabeljauw | zeekraal & witte wijnsaus

Citroentaartje

Apple pie | bolletje ijs

DSCF1613
7
Afbeelding van WhatsApp op 2024-03-15 om 15.14.48_2c06b208
Afbeelding van WhatsApp op 2024-03-15 om 15.14.48_726b2cbb
Afbeelding van WhatsApp op 2024-03-15 om 15.14.48_091821af
Afbeelding van WhatsApp op 2024-03-15 om 15.14.48_c0359d65
Afbeelding van WhatsApp op 2024-03-15 om 15.14.48_e8885ede
6
DSCF1612
DSCF1535
DSCF1609
DSCF1626

Openingstijden

Zondag - Maandag

Gesloten

Dinsdag

18:00 - 23:00

Woensdag - Zaterdag

12:00 - 15:00

18:00 - 23:00

Contact