Seizoensgebonden gerechten met een twist
Bij Restaurant FREDO maken we gerechten volgens de natuurlijke gang van zaken. Hierdoor verandert het menu continu om ervoor te zorgen dat we steeds nieuwe, frisse gerechten kunnen opdienen.
We vertrekken hierbij vanuit de 'vergeten groenten', maar er is zeker ook vis en vlees te vinden. Er is geen vast menu, men kiest verschillende gerechten om met de tafel te delen.
MENU
Tomatentaart | zure room & ansjovis
Bonenslaatje | spekjes
Tomaat | walnoot & dashi
Steak tartaar
Ceviche van rode biet
Venkel | witte bonen & za'atar
Warmoes | lamsgehakt & labneh
Pasta van de dag
Mosselen | espuma van romesco
Roggevleugel | beurre noisette
Citroentaartje
Aardbei | vanille & karamel
Sluitingsdagen
Juli
Vrijdag 11
Zaterdag 12
Dinsdag 22
Woensdag 23
Augustus
Dinsdag 12
t.e.m.
Zaterdag 16
Zaterdag 30
September
Dinsdag 9
t.e.m.
Zaterdag 13
Vrijdag 26
Zaterdag 27
Dinsdag & Zaterdag
18:00 - 23:00
Woensdag - Vrijdag
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Zondag - Maandag
Gesloten
Copyright © Alle rechten voorbehouden